Menghitung BEP Dari Usaha Makanan Khas Daerah

 

Menghitung BEP Dari Usaha Makanan Khas Daerah adalah makanan yang biasa dikonsumsi di setiap daerah. Dalam menghitung Break Even Point diperlukan komponen penghitungan dasar seperti berikut ini: 

a. Fixed Cost. 

Komponen ini merupakan biaya tetap atau konstan ada walaupun tidak ada kegiatan produksi. Contoh Menghitung BEP Dari Usaha Makanan Khas Daerah ini yaitu biaya tenaga kerja, biaya penyusutan mesin, dll. 

b. Variabel Cost. 

Komponen ini merupakan biaya per unit yang sifatnya dinamis tergantung dari tindakan volume produksinya. Jika produksi yang direncanakan meningkat, berarti variabel cost pasti akan meningkat. Contoh Menghitung BEP Dari Usaha Makanan Khas Daerah ini yaitu biaya bahan baku, biaya listrik, dll. 

c. Selling Price. 

Komponen ini adalah harga jual per unit barang atau jasa yang telah diproduksi.

Diasumsikan dalam satu kali proses produksi digunakan 10 kg daging yang akan menghasilkan sekitar 40 bungkus rendang ukuran 1/4kg. Menghitung BEP Dari Usaha Makanan Khas Daerah biaya produksi dan keuntungannya sebagai berikut.

 

1)  Biaya variabel

1. Daging , Jumlah : 10 kg , Rp 100000 , Total : 1000000 

2. Bumbu , Jumlah : 1 paket , Rp 25000 , Total : 100000

3. Toples , Jumlah : 40 buah , Rp 5000 , Total 200000 

4. Kantong plastik , Jumlah : Mica 4 gulung , Rp 10000 , Total : 40.000

Total : 1.340.000

 

2)  Biaya tetap

1. Tenaga Kerja , Rp 150.000

2. Penyusutan Alat , Rp 10.700

Total : 160.700

 

3)   Total biaya 

Total biaya = Biaya variabel + Biaya tetap  

                     = Rp. 1.340.000,00 + Rp. 160.700,00  

                     = Rp. 1.500.700,00

 

4)  Penerimaan kotor      

Penerimaan kotor = Jumlah produksi x Harga produksi

Jumlah (bungkus) : 40 , Satuan (Rp) : 45000 , Total (Rp) : 1.800.000

 

5)   Pendapatan bersih (Laba)       

Pendapatan bersih = Penerimaan kotor – Total biaya   

                                   = Rp. 1.800.000,00 – Rp. 1.500.700,00   

                                   = Rp. 299.300

Jadi perkiraan pendapatan untuk satu kali produksi, yaitu sebanyak 10 kg rendang akan mendapatkan laba/keuntungan sebesar Rp. 299.300,00

 

Baca Juga 

• Menghitung Titik Impas BEP Usaha Makanan Khas Daerah
• Teknik Dari Sebuah Pengemasan Makanan Khas Daerah
• Jenis Bahan Kemas Olahan Makanan Khas Daerah

 

Demikian Artikel Menghitung BEP Dari Usaha Makanan Khas Daerah Yang Saya Buat Semoga Bermanfaat Ya Mbloo:)

 

Artikel Terkait